武蔵で、99％煮干しらーめんの醤油。
あー、美味いなぁ。武蔵の煮干しはえぐみ、苦みがほどんどない。旨みだけがしっかり引き出されている。さすがですねぇ。
当然ながら、スープまで飲み干しちゃいますね。
極細麺のパッツン食感も、とても心地よい。
武蔵ではずせないのは、ねぎ豚めし。マヨネーズがポイントですね。ハマります、これ。








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